みなさん野菜足りてますか？
食の欧米化も進み、近年では多くの日本人は野菜不足と言われております。
野菜を摂取することによってビタミン、ミネラル、食物繊維などを撮ることができますが、これらの栄養素は体内で生産できないものです。
実際、野菜不足でこれらの栄養を採らないとどういったことが起こるのでしょうか？
よく言われるのは、
・食物繊維が足りなくなって便秘になる
・鉄分が足りなくなって貧血になる
・カルシウムが不足してイライラしやすくなる
などの症状がおこったりします。
栄養不足によって他にも様々な悪影響を及ぼします。
現代の食生活では野菜が不足しがちでどうしても栄養が偏りがちになってしまいます。
野菜が不足している方は意識的に野菜を摂る必要があります。
とはいえ、日々の食事に野菜の摂取量を増やすのはなかなか難しいというのも事実です。
そこで簡単に摂取できる野菜のスープ食がオススメです。
本記事では忙しくて野菜をなかなか摂取できない方にオススメのものを紹介いたします。
日々の食事に野菜を手に入れて、より健康的な生活を送りましょう！
野菜は冷凍のスープ食で摂るのがオススメ
私は冷凍状態で届けてもらって、レンジでチンするだけのスープ食をオススメしています。
野菜を十分な量摂るのは現代の日本人には難しい
現在では戦前と比べ、食の欧米化が進み、普通に食事をしてると野菜不足になってしまいます。
とくに今では炭水化物ダイエットが流行るほど炭水化物過多に偏る傾向が高いです。
特に1人暮らしは野菜が摂りづらい
私は1人暮らしをしているのですが、ほとんど自炊していません。
といいますのも、買っても食材を使いきれないことが多いからです。
昔はカレーを作ったりしていました。
カレーをまとめて多めに作って作り置きしてたりしましたが、毎日カレーだと飽きますし、
具材のじゃがいもやニンジンを買って入れてたりしましたが、じゃがいも1個やニンジン１本でも一人にしては多すぎて、使いきれずに腐って捨ててしまう日々でした。
一人暮らしではないにしても、近年では核家族化も進み手料理を作る機会も減り意識して野菜を増やす機会も減っているのではないでしょうか。
野菜スープ食なら毎日続けられる
そこでオススメしたいのが、野菜スープ食です。
ウェルネスダイニングというところが冷凍のものを宅配してくれるサービスをやっています。
ベジ活スープ食というものです。
ベジ活スープ食がオススメな理由
①１日に必要な野菜量の １/２が摂れる
厚生労働省が推奨する「健康日本21」では1日の野菜摂取量は350ｇ以上とされています。
ウェルネスダイニングのベジ活スープ食では、健康維持のために日々手軽に野菜を摂れるよう、1食で１日に必要な野菜の１/２を摂ることができます。
※ベジ活スープ食の野菜使用量 1食あたり175ｇ以上（加熱前重量）
②１食分で １５種類以上の 野菜が摂れる
ベジ活スープ食は８つの味をセットになっています。
すべてのベジ活スープ食を食べると、全部で約３０種類の野菜を食べたことになります。
③塩分２g以下
１食あたり２g以下なので、塩分を控えたい方も食べれます。
野菜スープ食が特にオススメな人
ベジ活スープ食は特にこういう方にオススメです。
●朝食はいつもトーストだけで済ませてしまう
●サラダまで用意する余裕はない
●帰宅してから料理をするのが大変
このような、とにかく忙しい！という方には ベジ活スープ食 みたいな手軽に摂れるものが良いです。
野菜スープ食が忙しい現代人にはオススメ
仕事や家事が忙しくて料理を作る時間もなかなか取れない人がほとんどかと思います。
こういったレンジでチンするだけで手軽に野菜を摂取できるスープ食などが今後は広まっていくのではないかと思われます。
